糖質制限のお好み焼きは「大豆粉」「おから粉」「とうふ」 など色々なレシピがあります   以前のブログでも色々な糖質制限のお好み焼きを作ってみました   しかし、楽園フーズの甘くないおもちミックス粉で お好み焼きを作ったら…

糖質制限中に欠かせない食材の1つ「きのこ」   糖質の低いだけでなく、きのこにはうまみ成分の 「グルタミン酸」がたっぷり入っています   おいしい食事に欠かせないきのこ 私は毎日のように食べているので 糖質量が気になる！…

糖質制限をしていて悩みの一つになるのがお弁当 お米やパンを入れられない 何をつめればいいのか分からない・・・ お弁当箱の空きスペースにお困りのあなた！ 今日はお弁当に入れられる低糖質なお弁当のアイデアを紹介します なるべ…

著書多数・累計発行部数５００万部を超える勝間和代さん 以前読んだ「勝間式　食事ハック」は 今までの料理ホントは全く違う目線の 「効率化＆数値化」を踏まえて書かれていて面白い本です 過去記事でも少し紹介しました ほったらか…

糖質制限中は糖質がほぼゼロで 手軽に食べられる肉類に偏りがち ビタミン＆ミネラルをたっぷり含んだ 野菜をたくさん食べたい！と思ったので 前回は１０分以内に作れる野菜糖質制限レシピをご紹介しました 今回は夕食のメイン料理に…

糖質制限中でも積極的に食べたい野菜 以前のブログでスマホに保存できる 糖質の低い野菜の一覧表をご紹介しました しかし、超低糖質な肉や魚介類に比べて 野菜の中には糖質が高いものもあり どれを食べていいのか分かりにくいです …

糖質がほぼゼロの肉料理は 糖質制限では欠かせないメニュー しかし、ハンバーグが生焼けになってしまったり 他にも鶏肉を焼いていて 火が通っているか不安になります 私はハンバーグのたびに生焼けを心配して 切って中の肉汁がこぼ…