捨てないで！ほろ苦くてウマウマ　大根の皮の甘辛炒め

煮物などを作る時たくさん出る大根の皮、もったいないな・・・と思いませんか？分厚くむくから、皮だけで結構なボリューム。何とかして食べられないか、色々なレシピを試した結果おススメなのが「大根の皮のポン酢漬け」炒め物など試したけど「うーん。やっぱり大根の皮・・・」なクオリティになるものが多かったです。でも、この漬け物は皮の歯ごたえが美味しいとっても簡単に作れるので、良かったら試してみてください大根の皮のポン酢漬けの作り方①大根の皮をきれいに洗い、太めの千切りにする（５ｍｍ幅くらい）②低糖質のポン酢に...