捨てないで!ほろ苦くてウマウマ 大根の皮の甘辛炒め

大根の皮 4コマ漫画
こんにちは
貧乏性のそらのです
 
いつも大根の煮物を作るたび
大根の皮がもったいないと
思っている人はいませんか?
 
美味しい煮物を作るために
皮をぶ厚めに剥くけど
大量の大根の皮が!!
大根の皮
 
もったいない・・・
 
以前も大根の皮の活用法について
ブログに書いてきました
この漬け物も美味しいのですが
たくさん食べられない・・・
 
これからご紹介するのは
たくさん食べられて個人的に大ヒットのレシピです
よかったらお試しください
 
大根の葉っぱのような
ほろ苦い味が好きな人にお勧めです
 

大根の皮の甘辛炒めのレシピ

材料

  • 大根の皮   大き目の大根半本分くらい(小さめの大根なら1本分)
  • ツナ缶    1缶
  • 醤油     大さじ1.5
  • ゼロシュガー 小さじ1

作り方

1 剥いた大根の皮を薄く細長く切る

2 フライパンに油をひき、大根の皮を入れ炒める

3 大根の皮が少ししんなりしたら、ツナ缶を汁ごと&調味料を入れ炒める

完成です
大根の皮 レシピ
 
おススメはツナ缶ですが
牛ひき肉も美味しいです
 
牛ひき肉の場合は生姜を1cmくらい入れてください
 
よかったらお試しください
 

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