【18種の糖質量】お好み焼きソース・ウスターソースの糖質は何g?糖質制限中におススメのソースは何?

糖質制限 ソース

こんにちは
楽園フーズのスタッフ「スギちゃん」です
勤続4年目にしてブログデビュー。よろしくお願いします!

さて、お好み焼きに、焼きそば、とんかつ、ハンバーグ、炒め物・・・
色々な料理に便利なソース

しかし、糖質が高くてびっくり!!

一般的なソースの炭水化物量は1食(15mlあたり)なんと4.5~5.5g!!

100ml当りではなく、大さじ1杯の15ml当りの炭水化物量です。
ちなみに、一般的なお好み焼きには40~60mlのソースをかけるそうです。

つまり、糖質の高いソースをお好み焼きにたっぷりかけると、ソースだけで炭水化物が22g!!
侮れません。ソースについて詳しく調べてみようと思います。

スギちゃん 楽園フーズ

【17種類】市販のソースの糖質&炭水化物はどれくらい?

ソースの大手メーカー5社・全部で17種類のソースの炭水化物量を調べてみました。

野菜や果物、砂糖が入っているので糖質量が気になる人は要チェックです

メーカー ソースの種類 炭水化物
15mlあたり
炭水化物
100gあたり
ブルドック ウスターソース 4.9 32.7
ブルドック 中濃ソース 5.5 36.7
ブルドック 濃厚ソース 5.5 36.7
カゴメ 醸熟ソース ウスター 4.8 32.0
カゴメ 醸熟ソース 中濃 5.5 36.7
カゴメ 醸熟ソース とんかつ 5.4 36.0
カゴメ 醸熟ソース こいくち 6.9 46.0
イカリソース やさしさブレンドウスターソース 4.1 27.3
イカリソース 健康ライフウスターソース 5.2 34.7
イカリソース やさしさブレンド中濃ソース 4.6 30.7
イカリソース イカリ中濃ソース 5.7 38.0
イカリソース とんかつソース 5.8 38.7
コーミ デラックスこいくちソース 5.0 33.2
コーミ 焼そばソース 5.4 35.9
オタフク お好みソース 4.5 30.2
オタフク 焼そばソース 4.7 31.4
オタフク お好みソース糖質50%オフ 1.6 10.8
※「お好みソース糖質50%オフ」は糖質量を掲載

オタフクの「お好みソース糖質50%オフ」はかなり糖質が低いですね!
糖質量と炭水化物量で変わってくるとは思いますが
他のソースと比べると、糖質量がかなり違います

糖質制限中におススメのソースは何がある?

低糖質ソース 

楽園フーズのごくうまソースは、大さじ1杯あたり(15ml)の糖質、なんと0.9一般の商品と比べると約80OFF

上記で紹介したオタフクの「お好みソース糖質50%オフ」も大さじ1杯あたり(15ml)の糖質が1.6gなのでおすすめです。
ソースは代用するのが難しい調味料なので、糖質の低い商品が家に一つあると便利です。

  ソースの種類 炭水化物 糖質 分量
楽園フーズ ごくうまソース 7.2 6 100gあたり
楽園フーズ ごくうまソース 1 0.9 15mlあたり

ごくうまソースってどんな商品?

楽園フーズのオリジナルレシピで作っている低糖質ソースです。
残念ながら、他では今のところ買えません・・・売っているのは、楽園フーズのみ!

甘味&酸味&コクもあって、ネーミングの通り「極旨(ごくうま)」で甘口なとろとろ系の中濃ソース。
それが、楽園フーズのごくうまソースです

ソースの原材料は?ソースの種類の違いは何?

ソースは、何でできているか、ご存じですか。

メーカーによっても違いはありますが、基本は野菜や果物、砂糖、食塩、香辛料、食酢などで作られています。

ごくうまソースには

  • トマト
  • りんごパルプ
  • デーツピューレ
  • 裏ごし玉葱などの野菜や果物
  • 低糖質の甘味料

が使われています。
ちなみに、りんごパルプとは、食物繊維でりんごからジュースなどを絞ったあとの果肉や果皮分。味をまろやかにする効果もあります。

また、砂糖の代わりに、糖質の低い甘味料を使用しています。

ウスターソース・中濃ソースの違いは?地域によって好みが違う?

ソースという商品は地方性が強く、その土地ごとに支持されているブランドがあるそうです。
結構調べてみると、面白い。
お土産などにするのもおすすめです。

関西ではウスターソース、関東では中濃ソースが一般的。

ちなみに、ウスターソースと中濃ソースの違いは粘度であって、原料自体はほとんど変わらないそうです。

ちなみに真ん中、東海地方の私は、料理により両方使っています。
でも、とんかつには味噌派が多いですよ(笑)

低糖質のごくうまソース おすすめ活用法アレンジ6選【糖質制限】

揚げ物・炒め物・お好み焼き・焼きそばなど、そのまま使うのが定番の使い方ですが
ちょっとしたプラスでもっと美味しく、アレンジアイデアをご紹介します。

ぜひ試してみてください。

【糖質制限】炒め物やしょうが焼き

ごくうまソース+しょうが=炒め物やしょうが焼が簡単にできます低糖質ソース

【糖質制限】炒め物や回鍋肉

ごくうまソース+みそ=炒め物や回鍋肉
低糖質ソース

【糖質制限】野菜ディップ

ごくうまソース+マヨネーズ=野菜ディップに

【糖質制限】デミグラスソース&ハンバーグ

ごくうまソース+ケチャップ+お醤油+水(または酒)=デミソース
ごくうまソース+トマト缶(またはケチャップ)=ハンバーグソース
低糖質ソース

【糖質制限】ミートソース

ごくうまソース+トマト缶+ひき肉+野菜=ミートソース
低糖質ソース

とっても便利な糖質制限ソース「ごくうまソース」いかがですか?

低糖質ソース 

糖質制限のパン&スイーツ

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