糖質の高いハンバーグ!糖質制限中に注意すべきファミレスのハンバーグ

ハンバーグ 糖質制限 漫画

ハンバーグの糖質にびっくり!ファミレス4社の糖質量

ハンバーグの糖質は低いものだとず~っと思っていました。

デミグラスソースなどは若干高いけど、それ以外は糖質量は5~7gくらいかな?と勝手に想像していたのですが

ファミレスのハンバーグを調べてみると、予想以上に高く驚いています!

店長もファミレスのハンバーグが好きなので、びっくりしていました。

ネット上で糖質量をのせているファミレスは少なく、電話で問い合わせたところ一つ一つの商品を調べてもらわないと教えてもらえないと言われてしまいました・・・

ファミレス4社がHPに糖質量を載せていたので、「デニーズ」「ロイヤルホスト」「カーボーイ家族」「さわやか」のハンバーグの糖質量をまとめてみました。

※下記のハンバーグの糖質は付け合わせのフライドポテトなども入れた糖質量です。

付け合わせのフライドポテトは糖質量が約7.5gと予想されるので、ハンバーグ自体の糖質量は下記の表から引いて計算してください。

デニーズ 糖質制限

 

デミたまハンバーグ デニーズHPより

デニーズ ハンバーグ糖質量  
糖質量(g)エネルギー(kcal)
和風ハンバーグ22.3557
デミたまハンバーグ21.9586
おろしハンバーグと牡蠣フライ膳97.8921
刻みわさびのおろしハンバーグ23.4467
牛すき焼きビーフハンバーグ29.3568
ビーフシチューハンバーグ27.0650
デミ煮込みハンバーグ26.2631
焼き野菜のチーズソースハンバーグ23.5576
ビーフハンバーグ~デミグラスソース22.3447
ビーフハンバーグ~おろしソース19.5422
ビーフハンバーグ~生姜醤油ソース24.1552

黒×黒ハンバーグ ロイヤルホストHPより

ロイヤルホスト ハンバーグ糖質量  
炭水化物(g)エネルギー(kcal)
黒×黒ハンバーグ190gレギュラー(ガーリッククリームソース)39.0688
黒×黒ハンバーグ190gレギュラー(ブラウンバターソース)36.5758
天然海老フライ&カニクリームコロッケとハンバーグ52.6941
トリプルグリル(ハンバーグ・ソーセージ・チキングリル)37.9977
あつあつ鉄板 和風ハンバーグ36.2604
きのこ&ドミグラスソースハンバーグ18.5642

アンガスビーフハンバーグ 200g (カーボーイ家族のHPより

カーボーイ家族 ハンバーグの糖質量  
※ハンバーグの重量 225gあたり炭水化物(g)エネルギー (kcal)
アンガスビーフハンバーグ(粗挽き)15.5572
アンガスビーフハンバーグ(やわらか)19.2506
エッグ&ベーコンハンバーグ(粗挽き)19.3758
エッグ&ベーコンハンバーグ(やわらか)23.0692
チーズハンバーグ(粗挽き)19.3692
チーズハンバーグ(やわらか)23.0626
ねぎ塩ハンバーグ(粗挽き)21.4704
ねぎ塩ハンバーグ(やわらか)25.1638
ジャパニーズおろしハンバーグ(粗挽き)20.8597
ジャパニーズおろしハンバーグ(やわらか)24.5531

 

げんこつハンバーグ 炭火焼レストラン さわやかのHPより 

さわやか ハンバーグの糖質量  
炭水化物(g)エネルギー(kcal)
げんこつハンバーグ18.0602
おにぎりハンバーグ17.3497
よくばりコンビ11.2551
和風ハンバーグ13.4427
ハンバーグと焼き野菜カレー31.0476
ハンバーグとエビフライ29.8565
手づくりハンバーグ11.6419
チーズハンバーグ12.1523
オニオンソース(40cc)5.927
デミグラソース(40cc)6.642

つけ合わせのフライドポテトの糖質量は?

メニューの写真にもありますが、上記の表の糖質は付け合わせのフライドポテトも合わせた糖質量です。

マクドナルドのフライドポテトのSサイズが74g入っていて、糖質25g

付け合わせのポテトがその1/3で計算すると

付け合わせのフライドポテトの糖質は約7.5gと予想できます。

※予想なのでファミレスによっては異なります

 

家で作れば低糖質!糖質制限ハンバーグレシピ

家で作るハンバーグなら、何を入れるのか自分で決められるので糖質量が分かります。

低糖質ハンバーグレシピです

こちらの記事で「つなぎを入れないハンバーグがパサパサになってしまった」と書きました

家で作るなら低糖質パン粉を使うのがおすすめです。

つなぎには卵や豆腐、おからを入れても美味しいようので、今度は低糖質のハンバーグのつなぎを比べてみたいと思います

低糖質 食パン

凍ったままのカット食パンをすりおろせば、簡単低糖質パン粉ができます

それでも「ロカボ優等生」なファミレス

ハンバーグが糖質が思っていたより高い!と言いましたが他の飲食店に比べるとハンバーグやファミレスは糖質制限の優等生

  • そば・うどん屋
  • ラーメン屋
  • カフェ
  • 回転ずし
  • ピザ・パスタ店

などは糖質の高いメニューしかないことも・・・

ハンバーグの糖質が!と言ってもラーメンやサンドイッチなどに比べたらかなり糖質が低いので、外食の時はファミレスを活用したいですね

ファミレスでおすすめの糖質制限メニューは?

  • ステーキ
  • グリルチキン
  • サラダ

などがファミレスでのお勧めのメニュー

ガストは糖質制限メニューがあるから、今度行ってみたいです

ステーキ類は付け合わせ・ソースに注意すれば、かなり低糖質に抑えられます

ステーキメニューの糖質量です。

デニーズ ステーキの糖質量(ソース別)  
糖質(g)エネルギー(kcal)
カットステーキ[約130g]9.8274
大盛り カットステーキ[約190g]11.5351
サーロインステーキ[約160g]6.7571
サーロインステーキ[約240g]7.0809
ソースの糖質量
にんにく醤油5.747
おろしソース3.217
黒にんにくと黒玉ねぎのソース5.924
ロイヤルホスト ステーキ糖質量  
炭水化物(g)エネルギー(kcal)
〔200g〕ロイヤルアンガスサーロインステーキ(ステーキ、つけあわせのみ)15.7699
ドミグラスバターソース2.977
ガーリックソース6.861
おろしゆずぽん酢ソース5.224
パセリガーリックバターとだし醤油0.741

ハンバーグでも低糖質のものを食べよう

それでもファミレスのハンバーグが食べたい!と思う人は、少しお高めの本格ハンバーグを売りにしているところがよさそうです。

  • 噛み応えのある肉々しい本格ハンバーグ店を選ぶ。
  • 付け合わせのジャガイモ・コーン・パスタは食べない
  • ソースは低糖質のものにする(照り焼きソース・バーベキューソース・デミグラスソースなどは糖質高め)

 

など気を付けると、低糖質に抑えられます。何も気にせず食べてしまうと、メニューにもよりますが糖質量が20~30gほどになってしまうことも

少しだけ気を付ければ、糖質制限の便利な選択肢の一つになるファミレスのハンバーグ。

糖質量を知って、上手に活用していきたいですね

今日の糖質制限メニュー

ハンバーグはまとめて作っておいた、冷凍ストックおかず

ストックハンバーグすごい便利です。家で食べると低糖質パンも一緒に食べられるから満足感があって嬉しい

でも外で食べるハンバーグの方が美味しいので、低糖質ハンバーグレシピをもっと極めたい!こねる時間とか、肉の種類とか、焼き方とか・・・色々考えたいと思います。

糖質制限 メロンパンの写真

 

糖質制限のパン&スイーツ

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