少しづつあったかくはなっていますが まだまだ寒いこの頃 食べたくなるのが、温かいポトフ 普通のポトフはじゃがいも・人参・玉ねぎなど 糖質が高い野菜がたくさん入っているので 糖質制限中は食べられません でもトロトロのキャベ…

ビタミンやミネラルがたっぷり入った野菜は 毎日の食事でぜひ取り入れたい でも、野菜の中でも糖質の高いものもあって どれを食べていいのか分からない・・・ という声も聞きます そこで糖質制限中におススメな野菜を２６種類ご紹介…

  前回の記事に引き続き ケトン食のレシピを海外のサイトから引用して 翻訳してご紹介します   前回の記事は高ケトン比（脂質が高く、炭水化物＆タンパク質が極めて少ない） と比べると今回紹介するレシピは ケトン比が低いので…

ケトン比の計算はどうやってやる？便利なケトン比の計算エクセル表＆ケトン比が高い食品一覧 こちらのブログで「ケトン比」の 計算方法をご紹介しました 治療に使われているケトン食療法は 医師・栄養士の指導のもと進めていくので …

カニはお好きですか？ 私は大好きです 魚介類の中で一番好き！ でも、美味しい蟹を食べに 専門店に行くのは財布的になかなか行けません（＞＜） 美味しい蟹をお得に食べたい！ そう思っていたら、とてもいい方法を見つけました 「…

寒い日が続きますがそんな時に食べたくなる「おでん」 しかし、おでんの具材は練り物などは 糖質の高いので注意が必要！ そこで、すべての具材の糖質が低い 糖質制限の「おでん」を作ってみました スープも市販のおでんのスープの素…

冬の糖質制限メニューに大活躍の鍋料理 野菜も肉や魚介類もたっぷり食べられるので 低糖質でボリュームたっぷりの食事が簡単に作れます しかし、鍋が続くと飽きてくる・・・ そんなマンネリ化を防ぐべくこちらの本を図書館で借りてき…

冬の代表料理の鍋料理 簡単に作れるうえ、糖質の低いので 糖質制限中にはかなり便利なメニューです しかし、いつも同じ鍋で飽きてきたな・・・ と思ったので図書館でこちらの本を借りてきました いつもと違う鍋料理を作りたくて 読…