糖質が高いイメージのグラタンですが
簡単＆低糖質レシピを見つけたのでご紹介します
目次（クリックすると項目に飛びます）
普通のグラタンの糖質は？
グラタンの糖質量 一人前
糖質 ３９ｇ カロリー ４８８kcal
（参照サイト）
一般的なグラタンは小麦粉を使ったホワイトソースや
ジャガイモ＆マカロニなどが入っているので
けっこう糖質が高いです
しかし、ホワイトソースの代わりに
生クリームを使えば簡単に低糖質グラタンができます
具材もお好みの野菜やシーフードを入れることもできるので
ぜひ作ってみてください
【糖質制限レシピ】低糖質グラタン
材料(2人前)
ブロッコリー 半株
ほうれん草 ２株
えのき 1/2パック
鶏肉 １００g
海老 ６尾
ニンニク チューブ少々
☆生クリーム １２０ml
☆バター １０ｇ
☆コンソメキューブ 1個（砕いておく）
ピザ用チーズ １２０g
作りかた
下準備
オーブンはオーブンは250℃に予熱
鶏肉・ほうれん草・えのきを食べやすい大きさに切る
- ブロッコリーは一口サイズに切って、レンジで加熱します
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏肉とえのきを入れ炒める。
- ②に海老とほうれん草を入れ、☆の材料を入れひと煮立ちさせます。
- 味を見て塩コショウを入れる
- 耐熱皿にフライパンの具材を入れ、ブロッコリーを並べます。ピザ用チーズをのせて、オーブン250℃で15分程度焼きます。
- チーズにこんがり焼き目がついたら、出来上がり
※オーブンがない人はトースターでもOK（余熱は必要）
低糖質グラタンはどんな味？
ホワイトソースは使っていないので
少し水気がありますが
味はちゃんとグラタンです
ポイントはチーズをたっぷり入れること
とろーり熱々のチーズがたまりません！
具材は低糖質なものなら何でもOKなので
ベーコンや鮭、トマトや明太子を入れても美味しいです
アルミの耐熱容器に作れば冷凍もできます
良かったら試してみてください
今日の糖質制限メニュー
アスパラが安かったので、アスパラと鶏肉のグラタンにしました。チーズがトロトロで美味しかったです
中の生クリームにくるみパンをつけて食べるのも美味しい！
このメニューを外食で食べるとすごい糖質量になるんだろうな～
簡単レシピを見つけられて嬉しいです
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