鍋料理に飽きてきたら・・・糖質制限中でも食べごたえのある「ちゃんこ鍋」はいかが?

ちゃんこ鍋 糖質制限 鍋

冬の代表料理の鍋料理

簡単に作れるうえ、糖質の低いので
糖質制限中にはかなり便利なメニューです

しかし、いつも同じ鍋で飽きてきたな・・・
と思ったので図書館でこちらの本を借りてきました

ちゃんこ鍋 糖質制限 鍋

いつもと違う鍋料理を作りたくて
読んでみると、色々な種類の鍋料理が載っていました

気になったのが「ちゃんこ鍋」

普段の鍋料理には使わないような
低糖質な具材を入れられるので
これは、糖質制限中にGOOD!と思って作ってみました

食べごたえのある鍋だったので
糖質制限ダイエット中の人には特におすすめです

ぜひ作ってみてください

他にもこんな記事がおススメ

糖質の高い鍋はどれ?糖質が高くなる6つの鍋料理、食べ方

「ちゃんこ鍋」の作り方 糖質制限ダイエットにおススメ!食べごたえ抜群のちゃんこ鍋

食べごたえのある具材が入れられる
ちゃんこ鍋はボリューム満点!

普通の鍋と違った満足感に驚きました

作り方もとっても簡単です
味付けはダシと醤油でOKだから簡単!

具材もアレンジできるので
お好みの食材を入れてください

材料 4人前

  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 1/2本
  • 白菜 1/4株
  • さつま揚げ 5枚
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • えのき 一袋

(肉団子の材料)

  • 鶏ひき肉 300g
  • ネギ 1/3本
  • しょうが

(つゆの材料)

  • だし汁 4~5カップ
  • 酒 1/2カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2 (※最後に入れる)

糖質制限ちゃんこ鍋 作り方

① 土鍋に醤油以外の「つゆの材料」を入れ、煮立たせる。
肉団子の材料を良くこねて、一口大にスプーンですくって落とす。

②灰汁を丁寧にすくって、鍋の具材を入れて
蓋をして15分ほど煮る

③仕上げに醤油を入れて完成

ちゃんこ鍋 糖質制限 鍋

写真に写っていませんが、肉団子や鶏肉や大根が下の方に入っています・・・

そのままでも美味しいですが
糖質制限のポン酢につけて食べました

美味しかった!!

これから我が家の定番の鍋料理になりそうです

糖質制限 ポン酢

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是非この機会にお試しください

低糖質 調味料

 

他にもおススメの糖質の低いちゃんこ鍋の具材 17選

今回紹介したレシピの他に
糖質の低いちゃんこ鍋に入れるのがおススメの具材を紹介します

マンネリになりがちな鍋料理に
色々な具材を入れてみて
普段とちょっと違うレシピで作ってみてください

  • エビ
  • ホタテ・牡蠣
  • キノコ類(しいたけ・まいたけ・しめじ)
  • 油揚げ
  • ちんげん菜
  • 魚(鮭・たら・ぶり)
  • こんにゃく・しらたき
  • にら
  • 豚バラ肉
  • ねぎ
  • 厚揚げ
  • 水菜

糖質制限のパン&スイーツ

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