こんにちは
貧乏性のそらのです
いつも大根の煮物を作るたび
大根の皮がもったいないと
思っている人はいませんか？
美味しい煮物を作るために
皮をぶ厚めに剥くけど
大量の大根の皮が！！
もったいない・・・
以前も大根の皮の活用法について
ブログに書いてきました
この漬け物も美味しいのですが
たくさん食べられない・・・
これからご紹介するのは
たくさん食べられて個人的に大ヒットのレシピです
よかったらお試しください
大根の葉っぱのような
ほろ苦い味が好きな人にお勧めです
大根の皮の甘辛炒めのレシピ
材料
- 大根の皮 大き目の大根半本分くらい（小さめの大根なら１本分）
- ツナ缶 １缶
- 醤油 大さじ１．５
- ゼロシュガー 小さじ１
作り方
１ 剥いた大根の皮を薄く細長く切る
２ フライパンに油をひき、大根の皮を入れ炒める
３ 大根の皮が少ししんなりしたら、ツナ缶を汁ごと＆調味料を入れ炒める
完成です
おススメはツナ缶ですが
牛ひき肉も美味しいです
牛ひき肉の場合は生姜を１ｃｍくらい入れてください
よかったらお試しください
クセが無いから食事にも合う！白い食パンはいかがですか？
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