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一般的なごまだれ・ごまドレッシングの糖質量とカロリーはどれくらい？糖質制限中でも食べられる？
ごまだれ・胡麻ドレッシングの炭水化物量＆カロリーです
（※大さじ一杯 約１５ｇあたり）
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炭水化物(g)
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カロリー(kcal)
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エバラ
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しゃぶしゃぶごまだれ
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3.4
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28
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キューピー
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深煎りごまドレッシング
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2.1
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59
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ノンオイル香りのごま
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2.3
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14
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ミツカン
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金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ
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1.4
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47
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ごましゃぶ
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1.2
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22
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大手３社のゴマダレの炭水化物量を調べてみました
メーカーによって栄養成分が
大きく異なるので、要チェックです！
これは大さじ１杯１５ｇあたりの糖質量なので
もし、料理に使う場合はきちんと測って
使うようにしましょう
意識しないでドバドバかけると
胡麻ドレッシングだけでかなりの糖質量に！
どうしてゴマダレは糖質が高い？
ゴマダレ＆ごまドレッシングの原材料を見てみると
「酢」「果糖ぶどう糖」「砂糖」「増粘多糖類」
などが入っていて糖質を上げています
胡麻ドレッシングなどは
「酸味＋甘み」でさっぱりしつつ
まろやかにするために「ブドウ糖」が使われているようですね
ごまの糖質はどれくらい？糖質制限のごまだれの秘密
胡麻の糖質量を調べてみました
糖質 ５．９ｇ
炭水化物 １８．５ｇ
食物繊維 １２．６ｇ
ゴマダレに使われる「胡麻」の糖質は１００ｇあたり５．９ｇ
胡麻そのものは糖質が低いので
糖質制限中でも安心して使えます
胡麻をたっぷり入っていて
糖質を上げる原因の「ブドウ糖」や「砂糖」の代わりに
カロリーゼロの甘味料（エリスリトール＆スクラロース）
を使用しているので糖質が低い
大さじ１杯（約１５ｇ）あたり
糖質はたったの０．７ｇ！
胡麻ダレは色々な料理に使えるから
糖質制限のタレがあると、とっても便利です
糖質の低いごまだれを使った美味しいレシピ６つ
糖質の低い胡麻ダレ・ごまドレッシングを使った
糖質制限メニューのレシピをご紹介します
野菜もお肉もたっぷり食べれられる
メニューが多いのが嬉しいです！
水炊き鍋
【材料】
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白菜
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ネギ
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しらたき
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骨付き鶏肉
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豆腐
【作り方】
①すべての材料を食べやすい大きさに切る
②土鍋に水と骨付き鶏肉を入れて煮る。
灰汁が出てくるので取る
③そのほかの材料を入れて火が通るまで煮る
骨付きの鶏肉を入れると、とってもいいお出汁が出ます
美味しいですよ
サラダチキンのサラダ
【材料】
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サラダチキン
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きゅうり
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レタス
【作り方】
①レタス＆きゅうりを洗ってから切って
お皿に盛り付ける
②サラダチキンを食べやすい大きさに切って
たっぷりお皿に盛り付け、胡麻ダレをかけて完成
コンビニのサラダチキンを使えば
簡単に具沢山サラダの出来上がり！
糖質も低いしボリュームたっぷりなのが嬉しいです
豚肉の冷しゃぶ
【材料】
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豚肉の薄切り
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もやし
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キャベツ
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きゅうり
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糖質制限 胡麻ダレ
【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切って、鍋にたっぷりのお湯とボウルに氷水を用意する
②薄切りの豚肉を鍋のお湯に通し、火が通ったら氷水につける
③鍋のお湯を新しくして、もやし・キャベツに火を通す
④野菜とお肉の水けをキッチンペーパーでしっかり切って盛り付けて完成
糖質制限の胡麻ダレをかければ
野菜もお肉もモリモリ食べられます
お好みでポン酢を使ってもOK
夜ご飯のおかずにぴったりです
ほうれん草とツナの和え物
【材料】
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ほうれん草
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ツナ缶
【作り方】
①ほうれん草をサッと茹でて水けをきる
②油を切ったツナ缶を①に加えて
糖質制限の胡麻ダレを混ぜて完成
ほうれん草の和え物も胡麻ダレを使えば
いつもと違うサイドメニューに
お好みでカロリーゼロの甘味料を加えれば
小さなお子さんも食べやすいです
レンジで作る水菜の牛肉巻き
【材料】
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牛肉の薄切り
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水菜
【作り方】
①水菜を５ｃｍほどの長さに切る
②切った水菜を牛肉の薄切りを巻いて、耐熱皿に並べる
③②にふんわりラップをして６００ｗで５～７分ほど加熱する
④食べる前に糖質制限の胡麻ダレをかける
電子レンジでできる牛肉巻きです
とっても簡単なのに
ちょっと豪華に見える嬉しいレシピ
今晩のメニューに悩んでいたら
ぜひお試しください
サラダチキンで簡単バンバンジー
【材料】
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サラダチキン
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きゅうり
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トマト
【作り方】
①きゅうりとトマトを切って皿に並べる
②サラダチキンを手で割いて野菜の上に並べる
③食べる前にタレをかけてください
ここでも大活躍のサラダチキン！
もはや糖質制限中の必需品と
言っても過言ではありません
サラダチキンを使えば
あっという間にバンバンジーの完成です
色々な使い道がある糖質制限の胡麻ダレ
糖質の低いお肉との相性抜群なので
夏はサラダ、冬はお鍋と大活躍！
ぜひお試しください
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