前回に引き続き、楽園フーズのおもちミックス粉を使って
今回は餃子にチャレンジしました
ちなみに美味しいピザも作れるので
YouTube見てみてください
糖質制限中に餃子が食べられるなんて幸せ！
作ろうと思ったキッカケは
お客様からいただいた１通のメールでした
おもちミックス粉で餃子を作ったら
美味しかったです～
「なるほど～！！」と思い
今回試してみました
作り方は、通常の餃子作りとほぼ同じです！
私が作った一例をご紹介します
糖質制限の餃子の作り方
楽園フーズのおもちミックス粉を使って
餃子の皮を作ります（＾＾）
餃子の皮を作ります（＾＾）
皮から作るの大変かな？と思いましたが
想像より簡単にできました
想像より簡単にできました
材料
- ★豚ひき肉･･･２００ｇ
- ★細かく切った野菜（ニラとキャベツ）･･･適量
- ★調味料（おろしニンニク、塩コショウなどお好みで）
- おもちミックス粉 １袋
作り方
①★印の餃子の具の材料を混ぜ合わせます
②おもちミックス粉を200mlの水で溶き、電子レンジ(500W)で1分半温めます。
出来上がった「おもち」を適量に分け、餃子の皮を作ります
※おもちを作る時と同じ作り方です
③おもちを伸ばし、整えて①の餃子の具を包みますのます
※私は上から潰して伸ばしました
最初（左側）に比べて
上手に包めるようになりました（笑）
④餃子をフライパンに多めの油をひいて温めてから、餃子を置きます。
焼き色がついたら裏返します
※弱火でじっくり焼きます。水を入れて蒸し焼きにしないでください
火が通ったら完成です
焼き方に注意！水を入れるの禁止です
ふつう餃子を焼く時お水を入れて
蒸し焼きにしますが
おもちミックス粉で作った皮は、お水を入れて蒸し焼きにすると・・・
皮が溶けて
くっついてしまいました（ＴＴ）
これはこれで美味しかった
糖質制限の餃子の焼くコツ！
多めの油で焼くこと！
弱火でじっくり焼くこと！！
水を入れてはダメ！！！
くっついてしまったけど、
完成した糖質制限餃子はポン酢をつけて
完成した糖質制限餃子はポン酢をつけて
美味しくいただきました♪
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