ヘルシーなイメージの春雨の原料はでんぷん！糖質制限中は注意が必要
春雨は白くて透明で、つるつるした食感なので
とてもヘルシーなイメージ
しかし、原材料は
- 緑豆
- さつまいも
- じゃがいも
などの「でんぷん」
・・・つまり糖質の塊なんです！
糖質量は（１００ｇあたり）
ゆで春雨 １９．１ｇ
乾燥春雨 ８５．４ｇ
ご飯の糖質量は１００ｇあたり３６．２ｇなので
お米を食べるよりはいいですが
食べすぎには注意が必要です
ヘルシーなイメージで糖質が高いもの
糖質制限を始めて
「これが糖質高いの！？」
とビックリしたものをご紹介します
牛乳
給食にも毎回登場して
カルシウムたっぷりで
健康飲料の代名詞の牛乳
子供のころは毎日何杯も飲んでいました
しかし、これが意外と糖質が高い！
１００ｇの糖質が４．８ｇでは
そこまで悪くないと思うかもしれませんが
飲料で液体なので
気を付けないと大量に摂取してしまう場合も
お茶やお水と同じ感覚で飲むのは
糖質の摂りすぎになります
そば
そばの糖質量
糖質量 ４０．８ｇ （１玉 １７０ｇ）
「そばは血糖値を下げる」
そんな話を
テレビや雑誌で見かけます
しかし、残念ながら
そばは他の麺類と同様
糖質が高いので食べると血糖値は上がります
糖質制限中は避けた方がいい食品の一つですね
↓ そばを食べて血糖値が上がった話 ↓
野菜ジュース
野菜ジュースの糖質量
糖質量 １３．７ｇ （１本２００ｍｌあたり）
糖質制限を始める前は
「野菜ジュース＝サラダ食べてる」
くらいの意識で飲んでいました
しかし、野菜ジュースは
飲みやすく美味しくするために
果物も一緒に入っているものが多いです
清涼飲料水などよりは糖質は低いですが
（コカコーラ２００ｍｌの糖質量は２２．６ｇ）
糖質制限中は避けた方がいい飲み物です
おススメの糖質制限メニュー＆献立
- 麻婆豆腐
普通のレシピの麻婆豆腐は
甘い甜麺醤が糖質が高いので
赤味噌＋甘味料で作りました
片栗粉も糖質が高いので
オオバコで代用
これでかなり糖質が抑えられます（＾＾）
毎回、麻婆豆腐をいちから作るのは大変なので
ひき肉、ネギを炒めて調味料を入れた
冷凍ストックを作っておきます
水を入れてトロミを付けるだけにしておきます
麻婆ナスにも使えるから便利です
こちらのご飯は一緒に
糖質制限の和風ツナマヨパンがおススメ
おかずにもよく合います（＾＾）
今月の人気記事
糖質制限のパン＆スイーツ
ブログを応援
クリックでランキングが上がります。ブログ更新の励みになります（＾＾）他の糖質制限ブログも見れるので、よかったらクリックお願いします
コメントを残す