糖質の高い鍋はどれ？糖質が高くなる6つの鍋料理、食べ方

ヘルシーだし、糖質が低いイメージがある鍋料理、鍋の種類や食べ方で糖質が高くなってしまうことも！

糖質制限をしているときの鍋料理の注意点・おススメの鍋の種類をご紹介します

目次（クリックすると項目に飛びます）

糖質が高くなる６つの鍋料理、食べ方
糖質の低い鍋は？糖質制限中におススメの鍋
糖質制限中に鍋を楽しむためには？　まとめ
今日の糖質制限メニュー
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糖質が高くなる６つの鍋料理、食べ方

糖質制限中に注意が必要な鍋の食べ方がこちら。普段食べている鍋料理も食べ方次第で、糖質が高くなってしまいます。

以下の６つが糖質の高くなってしまう鍋の食べ方です

その１　市販の鍋スープ

その２　ごまだれ、ポン酢

その３　鍋の締めの、雑炊・うどん

その４　豆乳鍋

その５　キムチ鍋

その６　おでん

美味しいあったかい鍋の季節、糖質の高い食べ方を知れば、鍋は糖質制限の強い味方なので上手に活用していきたいですね

その１　市販の鍋スープ

スーパーの白菜や鍋の材料の横に並んでいる、鍋のスープは私も利用したことがあります。

簡単だしとっても美味しいけど、種類によってなかなか糖質が高いんです。

ストレート寄せ鍋つゆ
炭水化物　１５ｇ

ストレートちゃんこ鍋つゆ
炭水化物　２０．２ｇ

ストレートキムチ鍋つゆ
炭水化物　３０ｇ

ストレート豚みそちゃんこ鍋つゆ
炭水化物　５２．５ｇ

１パック７５０ｇあたり（３～４人前）

（イチビキHPより）

スープを飲まなければ大丈夫なのですが、市販の物を使う場合はスープをぐいぐい飲むと糖質が高くなってしまいます。

でもスープが美味しいですよね・・・

糖質の低いものを選ぼう！

鍋スープの中でも「鶏野菜鍋つゆ」みたいに糖質の低いものもあるので、成分表を見て選べば大丈夫です。

ストレート鶏野菜鍋つゆ
炭水化物　３．７５ｇ　　　　１パック７５０ｇあたり（３～４人前）

その２　ごまだれ、ポン酢

鍋につけるタレの代表ゴマダレ、ポン酢

けっこう糖質が高いです。酸味をまろやかにするために、砂糖が入っています。

ゴマダレの糖質量

糖質6g　(大さじ4　あたり)

参照商品　金のごまだれ

私は1回の鍋で2～３回くらいかけるので、けっこうな量を使います。たかがタレとは思わずに、糖質が高いものと思って使いましょう。

低糖質ゴマダレ・ポン酢は簡単に作れる

このレシピのゴマダレは糖質1.6g　(大さじ4　あたり)なのでぜひ作ってみてください

cookpad.com

安心して使える糖質制限のゴマだれゴマドレ by 楽園フーズ

市販のゴマだれは糖質6g(1食分、大さじ4)このレシピでは糖質1.6g家にある調味料を混ぜるだけで簡単に出来ます

ポン酢の糖質量

炭水化物１２ｇ　（１００ｇあたり）

参照商品　ミツカンポン酢

ポン酢はゴマダレに比べると糖質は低いですが、たっぷり使って汁と一緒にごくごく飲むと糖質が高くなります。

お酢は米酢より穀物酢の方が糖質が低いです。自家製ポン酢も簡単に作れるので良かったら作ってみてください。

cookpad.com

本格！簡単！糖質制限の味ポン by 楽園フーズ

以外と糖質が高いポン酢市販の物だと１００gで糖質１２g！！このレシピだとたったの２．５gで出来ます

その３　鍋の締め、雑炊・うどん

鍋の誘惑、締めのぞうすいやうどん美味しいですよね

もちろんご飯もうどんも糖質が高いので、食べる量に注意が必要・・・

ちなみに一般的な〆の雑炊・うどんに使われる量はこちら

雑炊のご飯　1人前　７５ｇ（お茶碗　半分）

糖質量　２７．６ｇ

締めのうどん　1人前　１２５ｇ　（うどん　半玉）

糖質量　２６ｇ

なかなかの高糖質・・・

鍋の〆に、茶わん蒸しというアイデアもあるみたい

残った鍋のスープに溶き卵を入れて、鍋で蒸らすだけの簡単料理

www3.mizkan.co.jp

【〆チェン】土鍋de茶碗蒸し｜メニュー・レシピ｜ミツカングループ商品・メニュー...

レシピ検索で、お酢、つゆ、納豆、ぽん酢、鍋、おすしレシピを検索！ミツカンの商品を使ったレシピを検索できます。

鍋に〆には麺を食べたい！という人にはこちらがおすすめ

ヘルシー大豆麺なら1玉全部食べても、糖質が８．２ｇ、細かく刻めば雑炊風にアレンジもできます

これだったらたくさん食べても大丈夫

ヘルシー大豆麺を詳しく見るにはこちらから

その４　豆乳鍋

豆乳自体は糖質量はさほど高くはないのですが、使う量が多い鍋のスープでは作り方次第で糖質が高くなってしまいます。

無調整豆乳は糖質２．９g（１００ｇあたり）なのですが、調整豆乳の糖質は４．５g（１００ｇあたり）。市販の白だしは糖質量が１００ｍｌあたり炭水化物が７．５ｇもあります。

使う豆乳の種類や調味料で糖質が高くなってしまうので、注意が必要です。

上でも書いたのですが、市販の豆乳鍋スープも糖質に注意が必要

野菜豆乳鍋スープ　（ダイショー）

炭水化物量　３１．７ｇ（1パック　６００ｇあたり）

ごま豆乳鍋スープ　（ダイショー）

炭水化物量　２１．７ｇ（1パック　７５０ｇあたり）

ごま豆乳鍋つゆ　ストレート　（ミツカン）

炭水化物量　２０．２ｇ　（1パック　７５０ｇあたり）

旨だし仕込み豆乳鍋用スープ　（モランボン）

炭水化物量　１９．４ｇ　（1パック　７２０ｇあたり）

豆乳は無調整豆乳を調味料にも注意

スープをあまり飲まなければ、糖質は気にしなくてもOK

スープもしっかり飲みたい！という人は無調整豆乳を使用して、市販の出汁などは使わず低糖質な調味料で作れば大丈夫です

その５　おでん

おでんは具を選ばないと糖質が高くなってしまいます。練り物などは糖質が高いものが多いです。

コンビニおでんの糖質量を調べてたので、糖質の高いおでんの具をぜひチェックしてください

おでんの具の糖質量　全５３品　

（ファミリーマートのおでん）

商品名	1食あたり	炭水化物	熱量
		（g）	(kcal)
じゃがいも	80g	16.1	68
ちくわぶ	56g	15.9	78
厚揚（木綿）	90g	12.2	194
6種野菜のさつま揚	50g	10.7	83
屋台風おでん(うずら巻)	80g	10.1	97
屋台風おでん(豆腐揚げ)	80g	9.6	93
まる天	70g	9.3	80
彩り野菜のにぎり天	38g	7.3	59
ごぼう巻（国産ごぼう使用）	40g	7.3	59
シュウマイ巻	50g	6.8	70
焼ちくわ（ぼたん）	40g	6.2	52
ウインナー巻（あらびきウインナー使用）	40g	6.1	96
えび入りにぎり天	35g	6.1	56
つゆだくがんも	40g	6	56
だし巻玉子	60g	5.9	82
焼ちくわ（全焼）	40g	5.9	54
焼ちくわ（ぼたん）	40g	5.9	53
4種野菜のしのだ揚げ	35g	5.1	57
厚揚（絹）	90g	5.1	103
炭火焼鶏つくね串	42g	5	89
ふんわり2種のきのこ天	45g	4.9	73
ふんわり豆腐揚げ	50g	4.9	144
かにかまボール	35g	4.3	52
かにかま棒	40g	4.1	38
伊達巻風玉子焼き	30g	4.1	49
チーズ入り鶏つくね	50g	4.1	98
厚揚（絹）	90g	4.1	96
にら玉揚げ	36g	3.4	79
つゆだくがんも	35g	3.2	87
肉いなり	41g	3.1	74
鶏つみれ(梅風味)	40g	3	62
国産結び白滝	70g	2.9	12
鶏つみれ（山椒入り）	40g	2.8	46
黒胡椒鶏つみれ	40g	2.8	50
つゆだくがんも	40g	2.8	78
はんぺん	38g	2.7	30
つみれ	35g	2.6	39
国産結び白滝	70g	2.6	11
国産結び白滝	70g	2.4	4.9
串玉こんにゃく	75g	2.3	10
国産こんにゃく	70g	2.1	9
国産こんにゃく	70g	1.9	8
熟成あらびきウインナー	36g	1.8	122
昆布巻	25g	1.5	8
厚切大根	85g	1.3	8
焼豆腐	70g	0.8	54
手揚げ風油揚	25g	0.7	85
こだわり味付玉子	50g	0.5	73
牛すじ串	27g	0.1	40

味噌だれ（八丁味噌）	10g	5.2	27
七味	0.2g	0.126	1

おでんの具は低糖質なものを選ぼう！

卵や大根、牛スジなど低糖質なものも沢山あるので、上手に選べば糖質制限の強い味方！コンビニおでんは貴重な低糖質フードです

その６　キムチ鍋

キムチ鍋は糖質が意外と高いので、注意が必要です。

キムチの糖質は製品により糖質は違うけど、１００ｇあたり糖質８．２ｇ～１７．１ｇ。キムチ鍋では２００ｇ～３００ｇ使うこともあるので、なかなかの糖質量になることも。

さらに市販のキムチ鍋のスープもなかなかの糖質なので、キムチ鍋をするときは注意が必要です。

東海漬物

（１００ｇあたり）熱量：49kcal、たんぱく質：2.5g、脂質：0g、糖質：8.2g、食物繊維：2.9g、ナトリウム：1.2g、食塩相当量：3.0g

牛角

（１００ｇあたり）エネルギー：82kcal / たんぱく質：2.3g / 脂質：0.5g / 炭水化物：17.1g / ナトリウム：930mg / 食塩相当量：2.4g

エバラ

（１００ｇあたり）エネルギー74kcal　たんぱく質3.1g 脂質 0.2g　炭水化物 14.9g ナトリウム 1300mg 食塩相当量　3.3g