香川県の糖尿病の患者数はトップクラス!うどんの消費量に注目

うどん 香川県 糖尿病

香川県は讃岐うどんがとっても美味しいですね

私も以前四国に遊びに行ったときに
香川に立ち寄って讃岐うどんを食べました

さすが本場!具は何も入っていないのに
めちゃくちゃ美味しい!

出汁のきいたスープとうどんの素うどんが
とっても美味しくて感動したのを覚えています

しかし、糖質制限を始めてから振り返ると
「具の入っていないうどん」は
糖質量に注意が必要なメニューだなと思いました

香川県の糖尿病患者数は全国トップクラス!原因はうどん?

うどん 糖質制限

全国の糖尿病の患者数の調査では
香川県は糖尿病患者がとても多いです

※2015年の調査では
全国で2番目に患者数が多い

それに比例するように
うどんの消費量もトップクラス

香川県でうどんを食べたときに気づいたのは

  • 具をのせない、素うどん食べる人が多い
  • うどんと一緒にお稲荷さんやおにぎりを食べる

うどんの原料の小麦も、お稲荷さんに使われるお米も
両方とも糖質がとても高いです

糖質の高い食事を摂取すると血糖値が上がります
血糖値が高い状態が続くと糖尿病の原因になります

血糖値を上げるうどんを食べすぎるのが
糖尿病の患者数を増やしている大きな原因の一つだと思いました

糖尿病を予防するには、糖質量の摂取を考えて
毎日の食事を食べる必要があります

うどんは糖質が高いので
食べすぎには注意しましょう(^^)

おススメの糖質制限メニュー&献立

糖質制限メニュー 献立 糖質制限メニュー 献立

圧力鍋でスペアリブを作りました
簡単に作れるのに
トロトロのほくほくですごく美味しくできました!

甘めの味付けが好きなので
カロリーゼロの甘味料を多めに入れて完成

一緒に和風ツナマヨパンがあれば
夜ご飯はこれでOK!

お総菜パンがあると
色々副菜が無くても満腹になるから嬉しいな

和風ツナマヨパン 糖質制限

糖質制限のパン&スイーツ

楽園フーズ HP

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