【糖質８５％オフ】糖質制限のグラタンレシピが信じられないほど美味しくできた！！（糖質６．８ｇ）

ホワイトソースをからめたマカロニ…

ほっくほくのじゃがいも…

とっても美味しいグラタンですが

糖質が高くて、糖質制限中は食べられません。

だって、糖質４５．８ｇ（1食分）

グラタンの糖質は４５．８ｇ（1食分）です（＞＜）

しかし、生クリームを使った低糖質グラタンを作ったら

糖質な、な、なんと６．８ｇ！糖質８５％カット！！

しかも、驚くほどおいしくできました！

ポイントは「生クリーム」＋「サイリウム」

サイリウムさえあれば、ホワイトソースより簡単に作れるので

良かったら、作ってみてください

※サイリウム（オオバコ：漢方に使われる植物）は

ドラッグストアで買えます

目次（クリックすると項目に飛びます）

きっとあなたも驚く！糖質制限中でもOK　糖質８５％オフのグラタン作ってみた
糖質制限グラタンの味は？糖質量を細かく調べてみた
一般的なグラタンの糖質量は？糖質制限中に食べていいの？
楽園フーズのLINE公式アカウント始めました！今すぐ使えるクーポンがもれなくもらえる！

きっとあなたも驚く！糖質制限中でもOK　糖質８５％オフのグラタン作ってみた

糖質を高くしている主な要因のマカロニと小麦粉と牛乳などを使わず

具材も低糖質な物を取り入れてみました

低糖質グラタンの材料（1人前）

材料		使用量
A	ブロッコリー	50g
	玉ねぎ	40g
	しめじ	50g
	冷凍むきエビ	50g
オリーブオイル		15cc（大さじ１）
塩		少々
生クリーム		100cc
サイリウム		2g
とろけるチーズ		80g

糖質制限グラタンの作り方【糖質６．８ｇ】

１．Aの材料を下準備して、フライパンにバターを入れ炒めます（お好みで塩を少々）

２．火が通ったら、生クリームとサイリウムを入れます

３．サイリウムにより、とろみが出てきたら火を止めます

４．グラタン皿に入れ、チーズをのせて、オーブントースターで焼きます

ほんのり焦げ目がついたら、出来上がり！

ホワイトソースを作らなくていい
ジャガイモを茹でない（入れないから）
マカロニも茹でない（入れないから）

ので、普通のグラタンよりず～っと
簡単に作れました！！

糖質制限グラタンの味は？糖質量を細かく調べてみた

予想していた味をはるかに超え
信じられないほど、美味しかった～～～！！！

いや、本当に美味しくてかなり驚き

これが低糖質なの！？と疑うくらい

マカロニが入っていない淋しさを感じることもなく

美味しくいただきました♪

さぁ、そんな低糖質グラタンの糖質量を詳しく調べてみました

材料	使用量		100gあたりの糖質(g)	使用量あたりの糖質(g)
ブロッコリー	50	g	0.6	0.3
玉ねぎ	40	g	7.2	2.9
しめじ	50	g	0.5	0.3
冷凍むきエビ	50	g	0.1	0.1
オリーブオイル	15	cc	0	0
塩	少々		0	0
生クリーム	100	cc	3.1	3.1
サイリウム	2	g	0	0
とろけるチーズ	80	g	0.1	0.1
糖質量　合計				6.8

※小数第2位四捨五入

な、な、な、なんと！！！！

たったの　６．８ｇ

一般的なレシピに比べて

驚異の８５％カット！

なのに、本当に美味しいんです

（しつこいようですが・・・）

個人的に、玉ねぎはグラタンの材料として

はずせないということもあり、今回使用しましたが

もし、玉ねぎを入れないで
鶏肉やゆで卵などの具材を入れたら

糖質はたったの３．９ｇのグラタン！！

糖質９１％カットのグラタンが出来上がります！

お好みで、具材を調整してみてください

糖質制限グラタンの３つの【こだわりポイント】

糖質制限のこだわり　その１

低糖質な上にグラタンの材料としてマッチする

ブロッコリー・しめじ・エビなどを使用したこと

糖質制限のこだわり　その２

とろ～り たっぷりのチーズ

チーズは糖質が低いから、たくさん使っても大丈夫！

糖質制限のこだわり　その３

小麦粉の代わりに使用したサイリウムで

低糖質なのにトロミのあるホワイトソースに

※サイリウムは熱を加えることにより

糖質が低いのにとろみが出ます

ぜひ、一度作ってみてくださいね～～☆

一般的なグラタンの糖質量は？糖質制限中に食べていいの？

糖質を高くしているのは、具体的に何の具材なのか？

一般的なグラタンの材料で糖質を調べてみました

材料	使用量		100gあたりの糖質(g)	使用量あたりの糖質(g)
マカロニ	20	g	71.2	14.2
じゃがいも	50	g	17.9	9
玉ねぎ	50	g	7.2	3.6
バター	5	g	0.2	0
小麦粉	15	g	73.3	11
牛乳	150	cc	4.7	7.1
コンソメの素	2	g	41.8	0.8
塩コショー	少々		0	0
とろけるチーズ	50	g	0.1	0.1
糖質量　合計				45.8