寒い日が続きますがそんな時に食べたくなる「おでん」
しかし、おでんの具材は練り物などは
糖質の高いので注意が必要！
そこで、すべての具材の糖質が低い
糖質制限の「おでん」を作ってみました
スープも市販のおでんのスープの素ではなく
家にある調味料で作れる低糖質なレシピです
糖質制限のおでんの作り方
材料 ２～３人前
- ゆで卵 ５個
- ソーセージ ４本
- 厚揚げ １枚
- こんにゃく １枚
- 牛すじ １パック
- がんもどき １袋
- 大根
（スープの材料）
- 水 ８００～９００ｃｃ
- 塩 小さじ１
- だしの素 小さじ
- ゼロシュガー 小さじ1/3
- 醤油 小さじ３
これに大根を合わせてました
がんもどきは少し糖質が高いですが
（１個当たりの糖質が０．８ｇ）
子供が好きなので入れました
作り方
①材料の下ごしらえをする
- 大根を切って皮をむき、かくし包丁を入れる
- こんにゃくを切って下茹でする
- ゆで卵を作る
②鍋にスープの材料を入れて煮立たせて、材料を全部入れて５分ほど煮る
③土鍋に蓋をして古いバスタオルを２～３枚巻く。保温調理で２時間ほど保温
（あるいは大根が軟らかくなるまで、１時間ほど煮込む）
今回は保温調理に挑戦してみました！
土鍋を鍋式の上に置き、古いバスタオルでぐるぐる巻きにすると
保温調理の完成！
煮込む手間が省けて、簡単にしみしみおでんができました～
これと一緒にバターたっぷりの糖質制限クロワッサンを一緒に食べました
糖質制限のおでん、練り物が無くても全然問題なし！！
美味しかった～
特にソーセージは超おススメです
バスタオル保温調理もかなり便利！
ぜひお試しください
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