ポテトサラダの糖質量は驚きの21g!糖質制限ポテサラのレシピ&セブンイレブンのポテサラの糖質

ポテトサラダ 糖質制限
ポテトサラダはじゃがいもの糖質が高い・・・
じゃがいもの糖質は100gあたり16.3g!
じゃがいも100gで中サイズのジャガイモ1個分です
 
スーパー糖質制限の人にはジャガイモ一個で一食分の糖質量!
(※3食すべて糖質制限食。1日糖質50gが目標)
糖質制限中は避けたい食品です
 
そんなジャガイモを使ったポテトサラダの
糖質量を調べてみました
 
さらに、かなり美味しい
糖質量2.3gのポテトサラダの代わりの低糖質レシピをご紹介します!
 

ポテトサラダの糖質量はどれくらい?

ポテトサラダ 糖質制限
一般的なポテトサラダの糖質量をレシピから計算しました
 
キューピーさんの王道のポテトサラダのレシピです(参照サイト
材料(2人分)
分量
重さ(g)
糖質量(g)
100g当りの糖質
じゃがいも(中)
2個
200
32.6
16.3
玉ねぎ
1/4個
50
3.6
7.2
きゅうり
1/4本
25
0.5
1.9
にんじん
1/4本
45
2.9
6.4
ハム
2枚
30
1.2
3.9
キユーピー マヨネーズ
大さじ5
75
1.3
1.7
合計
 
 
糖質42g
 
1人前の糖質量
 
 
糖質21g
 
一般的なポテトサラダの糖質量は
な、な、なんと糖質21gもあります
 
スーパー糖質制限の人は1食15gの糖質量を
目標にしているので
ポテトサラダを1人前食べてしまったらそれだけでオーバー!
 
調味料のマヨネーズは糖質が低いのですが
やはりジャガイモの糖質がほとんどを占めています
 
ジャガイモって本当に美味しいけど
かなり糖質が高いですね・・・

ポテトサラダにマカロニを入れると、どれくらい糖質が上がる?

乾燥したマカロニの糖質量は
100gあたり糖質69.5g
 
1人前は約10g使用されるのが一般的なレシピです
 
マカロニをポテトサラダに入れると
糖質が約7g上がるので
マカロニ入りポテトサラダの糖質量は28gにアップします!
 
思ったよりは糖質は上がりませんでしたが
糖質制限中は注意が必要です

セブンイレブンの3種類のポテトサラダの糖質量は?糖質が低いのはどれ?

セブンイレブン 看板
最近はコンビニでもたくさんのお惣菜が並んでいます
コンビニ総菜の定番メニューとなったポテトサラダ
 
セブンイレブンのポテトサラダの糖質量を調べて
どれが一番糖質が低いのか調べてみました
 
3種類ある中でベーコンの入っているポテトサラダが
糖質が低いかな?と思ったら
一番ベーシックな基本のポテトサラダが糖質が低かった!
 
まあそれでも、糖質13.1g・・・
105g入りなので
どうしても食べたかったら半分くらいにしておきましょう

セブンイレブンのポテトサラダ 糖質13.1g

セブンイレブンのポテトサラダ
(105g当たりの栄養成分)
エネルギー(kcal)
226
タンパク質(g)
1.4
脂質(g)
18.4
糖質(g)
13.1
食物繊維(g)
1.2
食塩相当量(g)
1

セブンイレブンのベーコンポテトサラダ 糖質13.1g

セブンイレブンのベーコンポテトサラダ(90g当たりの栄養成分)
エネルギー(kcal)
146
タンパク質(g)
2.6
脂質(g)
9
糖質(g)
13.1
食物繊維(g)
1.3
食塩相当量(g)
0.7

セブンイレブンの北海道男爵イモのポテトサラダ 糖質15.2g

セブンイレブンの北海道男爵イモのポテトサラダ(105g当たりの栄養成分)
エネルギー(kcal)
179
タンパク質(g)
1.8
脂質(g)
11.9
糖質(g)
15.2
食物繊維(g)
1.6
食塩相当量(g)
0.7

糖質制限中でも大丈夫!糖質2.3gの糖質オフのおからを使ったポテトサラダを作ってみた

以前ツイッターでご紹介した
糖質オフのポテトサラダレシピ
 
生のおからをそのまま混ぜるだけなので
とっても簡単!
 
ジャガイモを茹でる必要もないので
普通のポテトサラダよりも簡単に作れます
 
こちらのレシピを参考にしました
※にんじんは糖質が高いのでにんじん抜きのレシピです

低糖質ポテトサラダの作り方

  1. きゅうりは輪切りにして、塩もみして水けをきる
  2. ハムを食べやすい大きさに切る
  3. 上記の材料と、生のおからと調味料を入れて混ぜて完成

材料を切って混ぜるだけの超簡単レシピ!

おからはそのままだと賞味期限が短いので
冷凍しておけばいつでも作れます

めちゃうま!おからを使った低糖質ポテトサラダの糖質量は?

おからを使ったとは思えないほどの
ポテトサラダ感!かなり美味しい!
 
マヨネーズは糖質が低いので
たっぷり入れるのが美味しく作るコツです
 
作るのも簡単なので
これは糖質関係なく作りたくなるレシピ
 
もちろん糖質も低いです!
な、なんと糖質2.3gのポテトサラダ!
 
糖質約90%カット!!凄いですね
材料(2人分)
分量
重さ(g)
糖質量(g)
100g当りの糖質
おから
80g
 
1.6
きゅうり
1/4本
25
0.5
1.9
ハム
2枚
30
1.2
3.9
キユーピー マヨネーズ
大さじ5
75
1.3
1.7
合計
 
 
糖質4.6g
 
1人前の糖質量
 
 
糖質2.3g
 

どうしてもジャガイモを使ったポテトサラダを作りたい!

生おからを使ったサラダは
ポテトサラダじゃなくて、おからサラダだよね
 
・・・と言うツッコミが止まらない人向けに
 
ジャガイモを使った糖質を抑えた
ポテトサラダを作ってみました
 
やっぱりジャガイモを使いたい!
そんなひとはこちらのレシピをお試しください
 

【糖質6g】ジャガイモを使った低糖質のポテトサラダを作ってみた

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