少しづつあったかくはなっていますが
まだまだ寒いこの頃
食べたくなるのが、温かいポトフ
普通のポトフはじゃがいも・人参・玉ねぎなど
糖質が高い野菜がたくさん入っているので
糖質制限中は食べられません
でもトロトロのキャベツに
プリっとしたソーセージが入った
ポトフが食べたくなったので
低糖質の具材で糖質制限ポトフを作ってみました
ジャガイモが入ってなくても大満足！糖質制限のポトフの作り方
糖質制限ポトフの材料（３～４人前）
- キャベツ 半分
- ソーセージ ４本
- ブロッコリー １株
- 鶏もも肉 ５００ｇ
- コンソメ ４個
糖質制限ポトフ 作り方
①鍋に材料を切って入れます。水を材料が、かぶるくらい入れます
②鍋が沸騰してから５分ほど煮込んだら
ブロッコリーだけを取り出して別皿に取り分けます。
③沸騰した鍋に蓋をして、バスタオルにしっかりくるんで１～２時間おいて保温調理する。
④味見をしてお好みで塩コショウをして、別皿によけておいたブロッコリーをのせて完成です
めちゃくちゃ美味しかった！！
正直ジャガイモや玉ねぎが入っていないと
物足りないかな？と思ったけど
ノープロブレムでした！！
肉を２種類入れたのも大正解！
食べごたえがあって美味しかった
ズッキーニやナスを入れても美味しいかも？
ブロッコリーは火が通りやすいので
取り出しておくと
柔らかくなりすぎるのを防ぎます
ポトフと一緒に食べよう！糖質制限のくるみパン
糖質制限中に大活躍！おススメなバスタオル保温調理
今回はバスタオルを使った
保温調理を試しました
前におでんをやった時に
すご～く上手にできたので再トライ！
超簡単なのにトロトロで味がしみしみの
美味しいポトフができました
５～１０分加熱した後
厚手のバスタオルにくるむだけなので
ぜひお試しください
☆注意☆
タオルが焦げる場合があるので
鍋敷きをしいて
使わないタオルを使用してください
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